連慶泉委員：加強(qiáng)屠宰監(jiān)管 打造陽(yáng)光廚房
當(dāng)前，私自屠宰、濫宰，豬肉沒(méi)有檢測(cè)檢疫，病死豬肉流入市場(chǎng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，部分地區(qū)尚沒(méi)有牛羊定點(diǎn)屠宰點(diǎn)，管理上也不夠規(guī)范。餐飲餐具形式上做到了集中消毒，但還存有不少漏洞，有些小餐館沒(méi)有做到規(guī)范消毒，流程不夠。建議相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳力度，增強(qiáng)百姓的食品安全意識(shí)。加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大兜售病死豬肉的打擊力度，加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)測(cè)。打造陽(yáng)光廚房，方便消費(fèi)者能夠參與監(jiān)管，形成食品安全共治共享的氛圍。
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