網絡外賣是一個快速發展的行業，我們在管控食品安全問題的時候首先關注的是風險點，即配送環節的時間和溫度，目前，這兩方面我們都很好地控制在安全范圍內，即配送時間在2小時以內，冷、熱溫度在10℃以下、60℃以上。同時，使用食安封簽以及特殊的一次性餐盒，防止配送過程中的人為污染。
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